Gallettas de mantequilla

Ingredientes:          300 g mantequilla
                               225 g azucar
                               550 g harina
                               2 huevos
                                esencia de vainilla







Trabajar la mantequilla con el azucar hasta que se quede una crema, agregar los huevos y despues la vainilla y la harina. Trabajar con las mano hasta que se quede un pasta omogenea.
Dejar descansar 30 minutos, estirarla sobre una mesa inharinada dandole uno espessor de medio centimetro. cortar con un cortapasta dandole la forma que se quiera y hornear a 180 grados por 15 minutos mas o menos( hasta que esten dorados)